По 250г. говядины, свинины и филе курицы
200г. сыра
Растительное масло, мука, соль, перец.
Для соуса:
300г. грибов обжарить с большой измельченой луковицей, добавить 1ст. сметаны, грибной бульон, соль и перец по вкусу, для густоты 2ст. л. муки.
Мясо нарезать на кусочки, отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке, слегка обжарить в масле.
На кусочек говядины уложить по кусочку филе курицы и свинины, залить соусом, посыпать сыром, натертым на крупной терке. И запекать в духовке 30-40 минут.
|
