Тысяча и один совет... Понедельник, 15.10.2018, 23:00
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории каталога
Праздничное меню [16]Напитки [7]
Выпечка [8]Закуски [1]
Блюда на каждый день [1]
Наш опрос
По вашему мода-это...
Всего ответов: 10
Главная » Статьи » Кулинария » Блюда на каждый день

Испанский томатный суп с чесночным хлебом

Крем-суп можно подавать даже в чашках, а чилийский перчик, избежавший измельчения блендером, смотрится в чашке пикантно.

«К приготовлению хлебцев можно подходить творчески, если багет сухой, его можно не подсушивать. Можно заранее приготовить чесночное масло, настояв обычное оливковое с чесноком. Секретный рецепт правильного овощного бульона у каждого, наверняка, есть свой, - говорит Леонид. - Но главное - сельдерей не забудьте!»

Ингредиенты:

Масло оливковое - 4 ст. ложки
Луковица, нарезанная мелко - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец болгарский зеленый - 1 шт.

Помидоры нарезанные - 2 шт.
Помидоры в собственном соку - 300 г
Овощной бульон - 1 л
Соль, перец - по вкусу

Чесночный хлеб:

Французский багет - 4 куска
Оливковое масло - 4 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Сыр «Чеддер» - 25 г

Способ приготовления:

Сварить овощной бульон. Как отмечает Леонид, бульон лучше варить в открытой кастрюле - без крышки. И слить через дуршлаг.
Разогреть масло в сотейнике, обжарить до мягкости лук, чеснок и зеленый перец, нарезанные мелкими кубиками.
Добавить чили и помидоры.



Через три минуты влить овощной бульон. Дать закипеть и готовить на среднем огне 10 минут. Затем измельчить все в блендере до состояния пюре, при желании оставив некоторые овощи неизмельченными.


Приготовить чесночный хлеб. Подсушить багет на гриле, сбрызнуть оливковым маслом, натереть чесноком.


Посыпать сыром и вернуть на гриль на 2-3 минуты, пока сыр не растает.
Подавать с супом.
Категория: Блюда на каждый день | Добавил: milavlady (20.05.2009)
Просмотров: 1118
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Облако тегов
Рецепты Великого Поста Гороскоп по числу рождения Администрация сайта предлагает вашему вниманию! Татьянин день или день студента. История 8 марта Как украсить свой дом к Новогоднему празднику. Год тигра, что он нам несет. Как выбрать очки Весна, Лето 2009 День Святого Валентина: факты и суеверия! Взлом сайта... Тайны букетов Новогодние рецепты: как избавиться от похмелья? Праздник Крещения История возникновения праздника 23 февраля Новый 2009 год! Десять модных ошибок Модное платье на выпускной 2009 Международный женский день День Иоанна Богослова Старый Новый Год! Благовещение Пресвятой Богородицы День смеха / День дурака Добро пожаловать! Целуйтесь и худейте! Международный день цыган Прогноз на Новый 2009 год по месяцам День рождения Рунета Переход на летнее время О валентиновом дне и подарках к этому празднику День сотрудников военных комиссариатов Плановое техническое осблуживание

На сервере плановое техническое обслуживание


В связи с плановым обслуживанием сервера регистрация и авторизация в системе будут временно недоступны. По окончании работ в случае возникновения вопросов, пожалуйста, обращайтесь в службу поддержки.

Приносим свои извинения за доставленные неудобства.
 
Статистика
Реклама
free counters
Отличный спонсор! Платит всегда!!!

Copyright MyCorp © 2018
Сделать бесплатный сайт с uCoz